六雁のお料理〈九月のお献立〉


お料理は全てコースでのご用意となっております。
六雁のお野菜コース・シェフのおすすめコース・極コースの3つのコースに加え、
限定アラカルト料理をご用意いたしております。

六雁のお野菜コース
全品野菜のみでおつくりした創作料理のコースです。
¥13,500
税込*サービス料は頂戴しておりません
 
前菜《焼き茄子の玉〆/マッシュポテトコロッケ/焼き松茸と春菊の和え物》
前菜《秋果の白和え最中》
前菜《胡麻豆富》
お椀《蒸し無花果の薄葛仕立て》
野菜の玉手箱
筑前煮煮こごり
一口の寿司 《干瓢》
小鍋《野菜のすき焼き仕立て》
お食事《松茸ご飯/香の物/のっぺい汁》
デザート《六雁名物!かき氷/二色きんとん》
 
   

料理長のおすすめコース
ご接待、ご会食に一番人気のコースです。
¥15,000
税込*サービス料は頂戴しておりません
 
前菜《焼き茄子の玉〆/マッシュポテトコロッケ/焼き松茸と春菊 鱧蒲の和え物》
前菜《秋果の白和え最中》
前菜《胡麻豆富》
煮物椀《鱧生姜薄葛仕立て》   
お造り《本鮪赤身、白烏賊》  
焼き物《鰆の炭火焼》
一口の寿司 《秋刀魚酢〆》 
肉料理《黒毛和牛のローストビーフ》
お食事《秋鮭ご飯/のっぺい汁/香の物》
デザート《六雁名物!かき氷/二色きんとん》
 
 
極-Kiwami-コース
六雁オリジナル料理の極みをご堪能ください。
¥18,900
税込*サービス料は頂戴しておりません
 
前菜《焼き茄子の玉〆/マッシュポテトコロッケ/焼き松茸と春菊 鱧蒲の和え物》
前菜《秋果の白和え最中》
前菜《胡麻豆富》
お椀《鱧と松茸のお椀》 
お造り《本鮪赤身、白烏賊、蒸し鮑》
スペシャリテ《ふかひれと◯》
一口の寿司 《秋刀魚酢〆》
肉と魚料理 《黒毛和牛のローストビーフ/鰆に炭火焼》
お食事《秋鮭ご飯/のっぺい汁/香の物》   
デザート《六雁名物!かき氷/二色きんとん》
 
 

限定アラカルト料理
 
アラカルト料理につきましては
上記コースの追加料理としてご提供させていただきます。
 詳しくは当日スタッフにお尋ねください。
 

 
  当店ではサービス料はいただいておりませんが、
8階特別室のご利用に限り10%のサービス料を頂戴しております。
予めご了承下さい。LinkIcon店内のご案内