六雁のお料理〈五月のお献立〉


5月は料理長のおすすめコースのみのご用意となっております。
コースを限定させて頂いておりますので、ご要望等ございましたら遠慮なくお申し付けください。
6月からは六雁のお野菜コース、極-Kiwami-コースを再開させて頂く予定です。

料理長のおすすめコース
ご接待、ご会食に一番人気のコースです。
¥15,000
税別*サービス料は頂戴しておりません 
   
前菜《木の芽味噌、生春巻き、白えび寿司》
前菜《焼きごま豆腐、山葵、季節野菜のおひたし》
お椀《油目と新蓴菜のお椀》 
お造り《鯛、鯛子、鯛ほぐし身煮こごり、山葵》
焼き物《太刀魚炭火焼、鬼おろし、叩き木の芽》
旬菜《炒り豆腐、筍、蕗ささ打ち、うすい豆、桜海老、新生姜みじん、ベンガラ》
肉料理《黒毛和牛のローストビーフ、のりソース、香味干し、揚げ新じゃが芋》 
お食事《筍ご飯、たぐり湯葉味噌汁、独活きんぴら、新キャベツ》  
デザート《柑橘類のソルベ、みたらし団子》
 

限定アラカルト料理
 
アラカルト料理につきましては
上記コースの追加料理としてご提供させていただきます。
 詳しくは当日スタッフにお尋ねください。
 

 
  当店ではサービス料はいただいておりませんが、
8階特別室のご利用に限り10%のサービス料を頂戴しております。
予めご了承下さい。LinkIcon店内のご案内