※従来通り、お客様の個別の御要望(お祝い・ご趣向等)、御嗜好(食材・味付けのお好み、量の加減、
食べたいお料理、器の趣味等)に合わせた料理・サービスを、御提供させて頂きます。
お料理は下記の3つのコースの中からお選びください。
※下部写真はイメージ写真となっており、実際のお料理内容とは異なります。
※6階、7階をご利用される場合はサービス料を頂いておりませんが、
8階の『特別室』のご利用に当たっては10%のサービス料を頂戴しております。
お料理の内容は、基本的に月毎にご用意しておりますが、
何度もご来店頂くお客様のために、ご来店毎にご変更させて頂きますので、
ご予約のお電話の際はその旨お伝えください。
精進、マクロを越えた至極の野菜料理は、全11品。全品野菜のみでの創作です。
故角偉三郎氏の遺作である大カウンターが鎮座する7階フロアにて
古陶磁や近代作家による大鉢一盛など
新スタイルのサービスによる野菜料理の世界をぜひお楽しみください。
魚・肉、野菜を使った全11品のコースです。
シェフ厳選素材による六雁オリジナル料理の頂点。
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