スタッフ募集

あなたの提案が店を創ります
あなたの料理が六雁の料理になります


学べる環境、学びあう環境、それが私たちの誇りです。六雁の自慢はサービスでも料理でもなくスタッフです。これからの飲食店のあり方・夢を共に語り、発信しませんか?自分自身の新たな可能性を六雁で見つけ出してください。
 
六雁で学べること
・ ワインや日本酒に関する知識(ソムリエ、唎酒師多数輩出)
・ フグ処理師合格者多数
・ 最先端調理法、伝統的日本料理の技法講習
・ 木村宗慎氏による茶の湯、茶懐石
・ 什器の知識と扱い オリジナル什器の作成
・ 日本文化全般
・ 計数管理、店舗運営のノウハウ
・ マネジメント、組織運営
・ 世界料理学会ディレクションによる料理界全体の動向と啓蒙
  (「世界料理学会 in 有田」「世界料理学会 from 豊洲」2019
     総合ディレクション)
・ プロデュース (レストラン、メニュー開発)
・ コンサルティング (商品開発、人材育成、組織運営、
     他店料理長・スタッフの再教育、スキルアップ)
 
 
募集詳細
業種

日本料理

待遇

経験・能力等を考慮し当社規定により優遇。
各社保完備/個室寮完備(世田谷/冷暖房・バス・トイレ付)

応募方法

お電話でご連絡の上ご来店ください。

交通

地下鉄銀座駅より2分

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六雁(むつかり)
東京都中央区銀座5-5-19 銀座ポニービル 6・7・8F
TEL:03-5568-6268
担当:榎園(えのきぞの)