リクルート
スタッフ募集
あなたの提案が店を創ります
あなたの料理が六雁の料理になります
学べる環境、学びあう環境、それが私たちの誇りです。六雁の自慢はサービスでも料理でもなくスタッフです。これからの飲食店のあり方・夢を共に語り、発信しませんか？自分自身の新たな可能性を六雁で見つけ出してください。
六雁で学べること
・ ワインや日本酒に関する知識（ソムリエ、唎酒師多数輩出）
・ フグ処理師合格者多数
・ 最先端調理法、伝統的日本料理の技法講習
・ 木村宗慎氏による茶の湯、茶懐石
・ 什器の知識と扱い、オリジナル什器の作成
・ 日本文化全般
・ 計数管理、店舗運営のノウハウ
・ マネジメント、組織運営
・ 世界料理学会ディレクションによる料理界全体の動向と啓蒙
世界料理学会 in 有田
世界料理学会 from 豊洲 2019
総合ディレクション
・ プロデュース （レストラン、メニュー開発）
・ コンサルティング （商品開発、人材育成、組織運営、
他店料理長
・スタッフの再教育、スキルアップ）等
募集詳細
| 業種 | 日本料理 |
|---|---|
| 待遇 | 経験・能力等を考慮し当社規定により優遇。各社保完備／個室寮完備（世田谷／冷暖房・バス・トイレ付） |
| 応募方法 | お電話でご連絡の上ご来店ください。 |
| 交通 | 地下鉄銀座駅より2分 |
ご応募・お問い合わせ
六雁（むつかり）
東京都中央区銀座5-5-19 銀座ポニービル 6・7・8F
TEL：03-5568-6268
担当：榎園（えのきぞの）
