六雁のお料理〈十月のお献立〉

〈十 のお献立〉

ディナーのお料理はコースでのご用意となっております。
《 料理長のおすすめコース 》《 極みコース 》
17:30〜23:00(最終入店 20:00 )で営業いたしております。


ディナーのお料理は
コースでのご用意となっております。
《 料理長のおすすめコース 》
《 極みコース 》
17:30〜23:00( 最終入店 20:00 )で
営業いたしております。

  
料理長のおすすめコース
¥20,000 税込
*サービス料は頂戴いたしておりません 
    
《前菜》
海老芋唐揚げ、銀杏
牡蠣の玉〆、あられ葱、 香味海苔、銀あん
《前菜》
ごま豆腐、山葵、花穂
《お椀》
松茸と東坡豆腐、巻き湯葉、壬生菜、へぎ柚子
《お造り》
鮃、芽かぶ、菊花、山葵、海苔ジュレ
《焼き物》
鰆の藁焼き、水晶分担、セルバチコ
《野菜料理》
きのこ類の天ぷら
柿と紅玉、シャインマスカット白和え
黒無花果、さつまいもチップ
《肉料理》
黒毛和牛のたたき、白髪葱、山葵
《お食事》
栗ご飯、建長汁、香の物
《デザート》
アップルパイ かき氷!!
練りたてゆずのわらび餅
 

  
極コース
¥25,000 税込
*サービス料は頂戴いたしておりません 
 
《前菜》
海老芋唐揚げ、銀杏
牡蠣の玉〆、あられ葱、香味海苔、銀あん
《前菜》
ごま豆腐、山葵、花穂
《お椀》
松茸と東坡豆腐、巻き湯葉、壬生菜、へぎ柚子
《お造り》
鮃、芽かぶ、菊花、山葵、海苔ジュレ
《焼き物》
鰆の藁焼き、水晶分担、セルバチコ
《野菜料理》
きのこ類の天ぷら
柿と紅玉、シャインマスカット白和え
黒無花果、さつまいもチップ
《スペシャリテ》
骨抜き秋刀魚、松茸フライ、おろし、すだち
《肉料理》
黒毛和牛のたたき、白髪葱、山葵
《お食事》
栗ご飯、建長汁、香の物
《デザート》
アップルパイ かき氷!!
練りたてゆずのわらび餅
 

8階特別室コース
¥25,000 税込
※8階特別室のご利用に限りサービス料として総額の10%頂戴いたします

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料理長のおすすめコース
¥20,000 税込
*サービス料は頂戴いたしておりません 
    
《前菜》
海老芋唐揚げ、銀杏
牡蠣の玉〆、あられ葱
香味海苔、銀あん
《前菜》
ごま豆腐、山葵、花穂
《お椀》
松茸と東坡豆腐、巻き湯葉
壬生菜、へぎ柚子
《お造り》
鮃、芽かぶ、菊花、山葵、海苔ジュレ
《焼き物》
鰆の藁焼き、水晶分担、セルバチコ
《野菜料理》
きのこ類の天ぷら
柿と紅玉、シャインマスカット白和え
黒無花果、さつまいもチップ
《肉料理》
黒毛和牛のたたき、白髪葱、山葵
《お食事》
栗ご飯、建長汁、香の物
《デザート》
アップルパイ かき氷!!
練りたてゆずのわらび餅
 

  
極コース
¥25,000 税込
*サービス料は頂戴いたしておりません 
 
《前菜》
海老芋唐揚げ、銀杏
牡蠣の玉〆、あられ葱
香味海苔、銀あん
《前菜》
ごま豆腐、山葵、花穂
《お椀》
松茸と東坡豆腐、巻き湯葉
壬生菜、へぎ柚子
《お造り》
鮃、芽かぶ、菊花、山葵、海苔ジュレ
《焼き物》
鰆の藁焼き、水晶分担、セルバチコ
《野菜料理》
きのこ類の天ぷら
柿と紅玉、シャインマスカット白和え
黒無花果、さつまいもチップ
《スペシャリテ》
骨抜き秋刀魚、松茸フライ
おろし、すだち
《肉料理》
黒毛和牛のたたき、白髪葱、山葵
《お食事》
栗ご飯、建長汁、香の物
《デザート》
アップルパイ かき氷!!
練りたてゆずのわらび餅
 

8階特別室コース
¥25,000 税込
※8階特別室のご利用に限りサービス料として総額の10%頂戴いたします

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