六雁のお料理〈七月のお献立〉
お料理はコースでのご用意となっております。
「非常事態宣言」発出にともない（〜8月22日）、
お料理の内容、ボリュームは
従来のまま、
60〜90分でお召しいただけるよう
調整いたしております。
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料理長のおすすめコース
ご接待、ご会食に一番人気のコースです。
¥16,500 税込
＊サービス料は頂戴いたしておりません
前菜《 トマトと白瓜の白和え、揚げ昆布
玉蜀黍のすり流し、焼き玉蜀黍
かますの一口寿司 》
前菜《 ごま豆腐、夏野菜のお浸し、山葵 》
お椀《 鱧の葛打ち椀、加茂茄子、おかひじき、ドライ梅、青柚子 》
お造り《 すずき、あおり烏賊 》
焼き物《 活け鮎の炭火焼、西瓜、関山麩、辛子 》
肉料理《 黒毛和牛メンチ、冬瓜
糸瓜、白だつ、ハス芋、そば茶、花穂 》
お食事《 蛸飯、小芋と蓴菜赤出汁、かくや漬け 》
デザート《 六雁名物！！かき氷、水羊羹 》
玉蜀黍のすり流し、焼き玉蜀黍
かますの一口寿司 》
前菜《 ごま豆腐、夏野菜のお浸し、山葵 》
お椀《 鱧の葛打ち椀、加茂茄子、おかひじき、ドライ梅、青柚子 》
お造り《 すずき、あおり烏賊 》
焼き物《 活け鮎の炭火焼、西瓜、関山麩、辛子 》
肉料理《 黒毛和牛メンチ、冬瓜
糸瓜、白だつ、ハス芋、そば茶、花穂 》
お食事《 蛸飯、小芋と蓴菜赤出汁、かくや漬け 》
デザート《 六雁名物！！かき氷、水羊羹 》
当店ではサービス料はいただいておりませんが、
8階特別室のご利用に限り10％のサービス料を頂戴しております。
予めご了承下さい。店内のご案内
料理長プロフィール
