六雁のお料理〈九月のお献立〉
〈九
月のお献立〉
ディナーのお料理はコースでのご用意となっております。
「非常事態宣言」発出にともない（〜9月30日）、お料理の内容、ボリュームは
従来のまま、60〜90分でお召しいただけるよう調整いたしております。
ディナーはコースでのご用意となっております。
「非常事態宣言」発出にともない（〜9月30日）
お料理の内容、ボリュームは
従来のまま
60〜90分でお召しいただけるよう
調整いたしております。
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料理長のおすすめコース
ご接待、ご会食に一番人気のコースです。
¥16,500 税込
＊サービス料は頂戴いたしておりません
《前菜》
焼き松茸と鱧の蒲焼き
もって菊と菊菜、紫ずきん、ワタリ蟹、加減酢
丸茄子の揚げ田楽、茹で落花生、柚子、そば茶
もって菊と菊菜、紫ずきん、ワタリ蟹、加減酢
丸茄子の揚げ田楽、茹で落花生、柚子、そば茶
《前菜》
ごま豆腐、山葵、花穂、銀杏、零余子揚げ
《お椀》
《お椀》
鮎干物煮麺、沢煮仕立て、菊花、山椒
《お造り》
《お造り》
戻り鰹、あか烏賊
《焼き物》
《焼き物》
骨抜き秋刀魚の炭火焼
大根おろし、スダチ、栗チップ
《肉料理》
《肉料理》
黒毛和牛煮込み、焼き椎茸
マッシュポテト、 無花果、焼き甘長唐辛子
マッシュポテト、 無花果、焼き甘長唐辛子
《お食事》
人参葉ご飯、しじみ汁、柴漬けおから
《デザート》
《デザート》
六雁名物！！ かき氷
レモンどら焼き
当店ではサービス料はいただいておりませんが、
8階特別室のご利用に限り10％のサービス料を
頂戴しております。
予めご了承下さい。
料理長プロフィール
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料理長のおすすめコース
ご接待、ご会食に一番人気のコースです。
¥16,500 税込
＊サービス料は頂戴いたしておりません
《前菜》
焼き松茸と鱧の蒲焼き
もって菊と菊菜、紫ずきん、ワタリ蟹、加減酢
丸茄子の揚げ田楽、茹で落花生、柚子、そば茶
もって菊と菊菜、紫ずきん、ワタリ蟹、加減酢
丸茄子の揚げ田楽、茹で落花生、柚子、そば茶
《前菜》
ごま豆腐、山葵、花穂、銀杏、零余子揚げ
《お椀》
《お椀》
鮎干物煮麺、沢煮仕立て、菊花、山椒
《お造り》
《お造り》
戻り鰹、あか烏賊
《焼き物》
《焼き物》
骨抜き秋刀魚の炭火焼
大根おろし、スダチ、栗チップ
《肉料理》
《肉料理》
黒毛和牛煮込み、焼き椎茸
マッシュポテト、無花果、焼き甘長唐辛子
マッシュポテト、無花果、焼き甘長唐辛子
《お食事》
人参葉ご飯、しじみ汁、柴漬けおから
《デザート》
《デザート》
六雁名物！！ かき氷
レモンどら焼き
当店ではサービス料はいただいておりませんが、
8階特別室のご利用に限り10％のサービス料を頂戴しております。
予めご了承下さい。店内のご案内
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