六雁のお料理〈五月のお献立〉
お料理はコースでのご用意となっております。
緊急事態宣言の発令にともない（〜5月11日）、
お料理の内容、ボリュームは従来のまま、
60〜90分でお召しいただけるよう
調整いたしております。
営業時間は通常よりも30分早め、17時より営業いたしております。
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料理長のおすすめコース
ご接待、ご会食に一番人気のコースです。
¥16,500 税込
＊サービス料は頂戴いたしておりません
前菜《 赤ピーマンの冷製スープ 蓴菜、稚鮎の揚げ物、
冬瓜、ヤングコーン、あご出汁餡、生姜 》
前菜《 ごま豆腐、山葵、花穂 》
お椀《 油目と鮑の沢煮椀 》
お造り《 鯛、鯨の歯茎 》
焼き物《 太刀魚の炭火焼、独活と胡瓜、辛子ごま醤油 》
炊き合わせ 《 加茂茄子の焚き合わせ、花山椒、削りたて鰹節 》
肉料理《 香心ポークの炭火焼、生姜の香りと香味野菜、奥田トマト 》
お食事《 桜海老と蕗ご飯、鯨と若ごぼう味噌汁、香の物 》
デザート《 六雁名物！！かき氷、笹団子 》
前菜《 ごま豆腐、山葵、花穂 》
お椀《 油目と鮑の沢煮椀 》
お造り《 鯛、鯨の歯茎 》
焼き物《 太刀魚の炭火焼、独活と胡瓜、辛子ごま醤油 》
炊き合わせ 《 加茂茄子の焚き合わせ、花山椒、削りたて鰹節 》
肉料理《 香心ポークの炭火焼、生姜の香りと香味野菜、奥田トマト 》
お食事《 桜海老と蕗ご飯、鯨と若ごぼう味噌汁、香の物 》
デザート《 六雁名物！！かき氷、笹団子 》
当店ではサービス料はいただいておりませんが、
8階特別室のご利用に限り10％のサービス料を頂戴しております。
予めご了承下さい。店内のご案内
料理長プロフィール
