何も隠さない、逃げ場がない、 全てが丸見えのオープンキッチン。 そこが私たち六雁の舞台です。 お客様の目の前で、小粋で、いなせな料理人、 そしてサービスマンが一体となり、 溢れるエネルギーで祭りを演じます。 スーパー歌舞伎ならぬ“スーパー割烹” それが六雁です。
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